¿Cómo elegir el menú de bodas? ¡Los mejores consejos para no equivocarse!
El banquete de tu boda es uno de los elementos que más recordarán los invitados, aquí compartimos contigo estos sencillos y prácticos consejos para satisfacer a tus invitados.
En primer lugar, hay que saber que a pesar de la buena voluntad, será imposible complacer a absolutamente todos tus invitados. Nunca falta el invitado que comenta que en otra boda había comido mucho mejor, etc. Ten en cuenta, sin embargo, que la fiesta es tuya y, por tanto, debes elegir siempre en función de lo que te guste a ti y a tu pareja, optando el tipo de comida que mejor te represente.
Aquellos que te conocen y te quieren, sabrán muy bien qué esperar de tu boda y no se sentirán defraudados.
Antes de elegir el menú de bodas
Te recordamos que el éxito de un banquete de bodas no se mide por la cantidad de platos ofrecidos, sino que debes saber elegirlos, ofrecerlos en la cantidad adecuada, en el orden correcto y en un tiempo relativamente corto.
Una vez que te hayas decidido por un menú en particular, ¡debes realizar la prueba del menú para evitar sorpresas el día de la boda! Todos las empresas de catering ofrecen la oportunidad de probar el menú, así que no dudes en consultar en cateringya.com
Elementos a tener en cuenta a la hora de elegir tu menú
El presupuesto. Antes de visitar el catering o restaurante es necesario establecer un presupuesto para el banquete.
La hora del banquete. Incluso si se llevan a cabo grandes banquetes independientemente de la hora, no se suele ofrecer el mismo menú en una boda diurna o nocturna. Los menús generosos son más adecuados para el almuerzo, mientras que las comidas ligeras se prefieren para las bodas celebradas por la noche.
La estación del año. En primavera y verano podemos apostar por platos frescos. Mientras que en otoño e invierno podemos optar por platos calientes.
Localización. No es posible seleccionar platos hasta que se haya elegido la ubicación. Si la boda es en la montaña, las carnes y verduras a la brasa pueden ser una gran opción, por el contrario, si la boda es en la playa, una carta de mariscos será la mejor opción.
Tipo de recibo. La recepción se puede hacer con un cóctel, un buffet de autoservicio, una cena elaborada con diferentes platos. No es lo mismo que un menú para una recepción de pie en el que es posible incluir comidas como canapés o embutidos o un menú para una cena sentada, que suele incluir un aperitivo, un primero, un segundo y un postre.
Estilo de boda. La atmósfera que desea crear también afecta su elección de menú. ¿Cómo será tu boda? Por ejemplo, si tu boda es en el campo al mediodía puedes optar por un menú rústico de carnes. Si está planeando una boda vintage, no tiene sentido ofrecer un menú con cocina moderna.
Número de invitados. No se recomienda un buffet cuando tienes demasiados invitados, inevitablemente se formarán colas. Por otro lado, una boda íntima puede permitirte elegir platos más caros y más difíciles de preparar. Una gran boda requerirá alimentos fáciles de preparar y a gran escala.
Elegir según los invitados. Es recomendable pensar en los gustos gastronómicos de los comensales y adaptar el menú a los gustos de la mayoría. Por ejemplo, una gran cantidad de parientes ancianos podrían esperar algo tradicional. No podemos ofrecer hamburguesas si los huéspedes esperan una cena de gala.