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vino

Cómo abrir una botella de vino

10 marzo, 2021 by silcastro

¿No tienes a mano un sacacorchos? No hay problema.

Cuando tomas una botella de vino, ya sea para beber o para cocinar, ¡obviamente quieres poder abrirla de inmediato! Aprender a abrir una botella de vino es una habilidad que tienes que practicar y una advertencia justa: podrías romper algunos corchos en el camino. Poner corcho en su precioso vino es la peor pesadilla de un amante del vino, pero bueno, ¡todos hemos estado allí! Sigue leyendo y serás un maestro en poco tiempo.

¿Como abrir una botella de vino?

Sacacorchos

Hay dos tipos de sacacorchos con los que te encontrarás con más frecuencia: un sacacorchos con alas (en la foto de arriba) y una llave de vino. Si bien ambos tipos son económicos, fáciles de encontrar y relativamente fáciles de usar, aún es posible romper un corcho si se usa uno sin la técnica adecuada. Esta es la mejor forma de utilizar ambos tipos.

Usando una llave de vino

Hay tres partes principales de una llave de vino: un cortador de papel de aluminio, una palanca y el sacacorchos real, a veces llamado gusano.

Primero, use el cortador de papel de aluminio para quitar el papel de aluminio que cubre la parte superior de la botella perforando justo debajo del borde de la botella y girando la botella con un movimiento circular para cortar todo el cuello. Retire y deseche el papel de aluminio. Luego, inserte el sacacorchos en el centro del corcho y gíralo en el sentido de las agujas del reloj hasta que esté completamente insertado en el corcho; este último paso es esencial, ¡ya que no quiere que el corcho se rompa a la mitad! Para quitar el corcho, coloque la palanca en el borde de la botella y luego tire del asa hacia arriba para quitar el corcho de la botella.

Este contenido se importa de Instagram. Es posible que pueda encontrar el mismo contenido en otro formato, o puede encontrar más información, en su sitio web.

Usando un sacacorchos alado

Los sacacorchos alados tienden a ser un poco más fáciles de usar. Como en las instrucciones anteriores, comience quitando el trozo de aluminio de la parte superior de la botella. Inserte el gusano en el corcho, atornillando el mango hacia abajo hasta que el gusano esté seguro. Para quitar el corcho, simplemente empuje las alas hacia abajo; el corcho subirá a medida que bajan las manijas. Una vez que las asas estén completamente dobladas, agarre la parte inferior del abridor y saque el extremo del corcho del cuello de la botella mientras sostiene la botella con fuerza con la otra mano.

Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos

Si no puede encontrar un sacacorchos, puede intentar hacer uno con un tornillo para madera limpio y sin usar (asegúrese de que sea lo suficientemente largo para que pueda hundirlo hasta el fondo del corcho). Simplemente gire el tornillo en el corcho, dejando aproximadamente media pulgada sobresaliendo en la parte superior. Luego, con un martillo o una llave inglesa, apriete alrededor de la parte superior del tornillo y tire hacia arriba. El corcho debe deslizarse hacia afuera.

Formas de abrir una botella de vino.

Filed Under: Trucos y Secretos Tagged With: abrir una botella de vino, sacacorcho, vino

Consejos para comprar vino

25 abril, 2020 by silcastro

Comprar vino no debería ser una tarea desalentadora. De hecho, es un pasatiempo preciado para personas de todo el mundo, es que muchos consumidores de vino disfrutan leyendo las novedades de distintos vinos, notas de cata, recomendaciones de expertos, maridajes, entre otros…

Y más aún en estos tiempos de cuarentena, en los que debemos quedarnos en casa, podéis aprovechar el tiempo aprendiendo un poco más sobre los distintos vinos y además comprar vino online, atención porque muchas bodegas han lanzado promociones sin gastos de envío.

Cualquiera sea la razón, considera algunos de estos consejos para comprar vino, especialmente si eres nuevo en el tema. Un poco de conocimiento puede ahorrarle dinero, abrir oportunidades, enriquecer su experiencia y convertirlo en un comprador inteligente.

Olvídate de los traslados, las filas, el tiempo en recorrer los pasillos y el traslado de las botellas.

Es una forma de compra cada vez más utilizada en todo España. Hay numerosos sitios que ofrecen ventas en línea de vino. Estos sitios pueden ofrecer vinos a un precio considerablemente inferior al de su tienda local o tener rarezas difíciles de encontrar.

Si prefieres la tienda de vinos 

Si eres un comprador de vino novato seguramente estarás lleno tanto de la promesa de una nueva experiencia como del miedo a lo desconocido. El comprador más experimentado disfruta de esta experiencia, pero odia tener que elegir entre tantos vinos. El optimista de obtener mucho se ve atenuado por el pesimista de ser estafado. ¿Que conseguir? ¿Es este Borgoña de un buen productor, o un buen año, o ambos? ¿Qué debo hacer?

Esto puede parecer demasiado complicado, pero como todo aquel que ama el vino sabe, no es fácil elegir entre las tiendas de vinos. Muy a menudo, comprar en una tienda requiere confianza en la tienda, el vendedor, la publicidad sobre el vino clavado en el estante o la reputación de la bodega. Pero hay maneras de eliminar algunas de las conjeturas y hacer que la vida de compra de su vino sea más fácil.

Siga estas pautas y observe cómo aumentan sus habilidades.

Conozca su tienda

Cada tienda de vinos es diferente. Diferentes enfoques, diferentes selecciones, diferentes estructuras de precios. Busque tiendas que tengan catas de vino organizadas o que tengan vino disponible por copa. ¿Qué mejor manera de saber si te gusta un vino antes de comprarlo que probarlo?

Tenga un plan

¿Está buscando un vino sencillo para servir en la cena o planea una fiesta? Saber lo que está buscando antes de comprar le ayudará a hacer mejores selecciones que solo caminar y navegar hasta que algo le parezca más atractivo.

No tenga miedo de incorporar recursos

Existe una gran cantidad de diferentes fuentes de información sobre el vino y traer algunas con usted a la tienda solo puede ayudar a tomar una decisión informada. Blogs, foros, sitios web de las distintas bodegas proporcionan información valiosa sobre productores y añadas que es imposible seguir de cerca. La diferencia entre una buena cosecha y una cosecha regular puede ser la diferencia entre un vino maravilloso y una bebida regular.

El precio no es igual de calidad

Si bien un precio elevado puede ser sinónimo de calidad, hoy se pueden conseguir buenos vinos a precios accesibles.

De hecho, los vinos de las regiones vitivinícolas tradicionales tienen una excelente relación calidad precio. No dejes de buscar.

Estar dispuesto a experimentar

Probar algo nuevo puede ser una excelente manera de aprender sobre nuevos vinos y nuevas regiones.

Compre vino con descuento

La mayoría de las tiendas ofrecen distintos vinos en promoción, especialmente las bodegas con venta de vinos online.

Aprender a almacenar el vino correctamente

Entonces, ¿qué haces cuando finalmente te llevas a casa tu preciada botella? La disfrutas o aprendes cómo almacenarla para más tarde. Los vinos más comúnmente vendidos se consumen dentro de unos pocos meses o años después de que se compran. Una bodega de vino es la forma más fácil de almacenar sus botellas. Pero, si no dispones de una lo importante es evitar los cambios drásticos de temperatura, los cambios de posición bruscos, procura encontrar un área oscura lejos de la luz solar directa, de esta forma tu vino debería mantenerse en perfectas condiciones.

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Filed Under: Comidas Tagged With: bodegas, comprar vino, ribera duero, vino

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